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Daté de Septembre 2019 : 

 

 

  • Beurre doux aux poires et aux noix
  • Cakes au maroilles et au carvi
  • Croquettes de courgettes
  • Flans d'aubergines au thymFocaccia au romarin
  • Fougasse au roquefort
  • Pintxos aux oeufs brouillés et jambon cru
  • Soupe d'automne à la citrouille et à la pomme
  • Taboulé de brocoli et chou-fleur aux abricots secs
  • Tartare de saumon aux échalotes
  • Tarte en tourbillon de courgettes au chèvre et au miel
  • Tarte en tourbillon de pomme au Roquefort et aux noisettes
  • Tartelettes aux champignons
  • Terrine forestière
  • Velouté forestier
  • Aubergine farcie à l'agneau
  • Carbonade de bœuf aux carottes
  • Carottes rôties aux noix et polenta vanillée
  • Chicons en gratin
  • Pizza à la fondue d'oignons, anchois et olives
  • Pizza aux brocolis (pâte), tomate, salami, mozzarella
  • Pizza quatre saisons, sauce tomate maison
  • Poisson vapeur sauce vierge
  • Poulet masala
  • Rigatoni au saumon fumé, poireaux et épinards
  • Risotto forestier au parmesan
  • Salade de pâtes aux boulettes de poulet
  • Sauce crémeuse aux champignons et à la moutarde
  • Cake aux pommes et au miel
  • Cocktail à la pomme et au romarin
  • Crème anglaise à la vanille
  • Crèmes brûlées à la chicorée
  • Gâteau aux pommes, crumble croustillant
  • Gâteau magique à la vanille
  • Gelée de pommes
  • Pain perdu au miel
  • Riz au lait à la vanille et à la mangue
  • Sablés vanille façon cornes de gazelle
  • Tarte au sucre
  • Verrine de fromage blanc fouetté aux figues et biscuits

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Daté de Octobre 2019 :

 

 

  • Bretzel, Allemagne
  • Briouates fourrés aux pommes de terre et coriandre, Afrique du Nord
  • Crème de limoncello, Italie
  • Fish cakes, Thaïlande
  • Gyoza, Japon
  • Kobeba, Liban
  • Pain suédois et saumon gravlax, Suède
  • Ramos gin fizz, USA
  • Samoussas, Inde
  • Tempura, Japon
  • Arepas, Venezuela
  • Caponata d’aubergines, Italie
  • Ceviche, Pérou
  • Croquettes de maïs et fromage, Afrique du Sud
  • Dolmadakia, Grèce
  • Gado gado, sauce cacahuètes, Indonésie
  • Potage pénikois, Chine
  • Raviolis vapeur au gingembre et crevettes, Vietnam
  • Soupe marocaine, Maroc
  • Taboulé libanais, Liban
  • Arepas, Venezuela
  • Caponata d’aubergines, Italie
  • Ceviche, Pérou
  • Croquettes de maïs et fromage, Afrique du Sud
  • Dolmadakia, Grèce
  • Gado gado, sauce cacahuètes, Indonésie
  • Potage pénikois, Chine
  • Raviolis vapeur au gingembre et crevettes, Vietnam
  • Soupe marocaine, Maroc
  • Taboulé libanais, Liban
  • Albondigas, Mexique
  • Brochettes de boeuf, sauce épicée à l’avocat, Venezuela
  • Colombo de porc aux pommes de terre, Caraïbes
  • Grillades sauce chimichurri, Argentine
  • Keftedes, Grèce
  • Moqueca aux crevettes, Brésil
  • Porc sauté aux champignons noirs et bambou, Chine
  • Poulet korma, Inde
  • Saltimbocca et risotto à la courge, Italie
  • Tajine d’agneau aux légumes, Maroc
  • Kladdkaka, fondant chocolat café, Suède
  • Mofo gasy, Madagascar
  • Natilas, Espagne
  • Pancakes au sirop d’érable, Canada
  • Pasteis de nata, Portugal
  • Pastillas crème d’amandes, Maghreb
  • Scones à la confiture, Grande-Bretagne
  • Spéculoos maison, Belgique
  • Tiramisu, Italie

 

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