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Daté de Novembre/Decembre 2018 : 

 

 

  • Briochettes aux oeufs brouillés et au saumon fumé
  • Cake moelleux au potimarron et aux épices
  • Mini potirons Jack Be Little farcis à la viande et champignons
  • Rillettes de thon au fromage frais et citron vert
  • Soufflé de potimarron à la carotte et au cumin
  • Soupe complète carotte, gingembre, maïs et pois chiches aux épices
  • Soupe de potiron aux graines et aux fruits secs
  • Blanquette de veau aux légumes
  • Cake aux artichauts, jambon et olives
  • Curry de poulet à la thaï
  • Filet de truite vapeur au citron vert, écrasée de pommes de terre
  • Gnocchis sauce au fromage façon Mac & Cheese
  • Pâtes aux fruits de mer
  • Pâtes riso au pesto de roquette
  • Penne alla puttanesca
  • Quiche à la patate douce, au bleu et aux noix
  • Quiche au saumon et au chou-fleur
  • Quiche aux choux de Bruxelles et pommes de terre grenaille
  • Quiche aux endives et aux crevettes
  • Quiche poireaux jambon
  • Quiche soufflée au fromage
  • Raie poêlée, purée de potimarron, sauce au vin
  • Raviolis sauce aux champignons
  • Risotto à la courge
  • Sauce bolognaise maison
  • Tomates farcies au bœuf et au riz
  • Brioche : la recette de base
  • Brioche perdue en verrine au mascarpone
  • Brioches suisses aux pépites de chocolat
  • Charlotte aux poires
  • Compote de poire, crème et granola
  • Cookies aux pépites de chocolat
  • Crêpes au chocolat
  • Crumble poires vanille
  • Gâteau marbré au chocolat
  • Gaufres au sucre
  • Gratin de poires aux amandes
  • Madeleines fourrées à la confiture de fruits rouges
  • Mini tropéziennes
  • Trifle à la cerise façon forêt noire

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Daté de Decembre 2018 :

 

 

  • Blinis aux Saint-Jacques et œufs de poisson
  • Canapés de pain d'épices, compotée d'oignons et magret fumé
  • Écume d'huîtres et mouillettes au beurre d'algues
  • Gâteau roulé au saumon et à l'aneth
  • Mousse d'avocat aux crevettes
  • Pétoncles gratinés au beurre de gingembre
  • Sablés au pavot et au parmesan
  • Sapin feuilleté au pesto
  • Capuccino de foie gras et marrons au pain d'épices
  • Crème de panais, brochette de Saint-Jacques à la sauge
  • Oeufs brouillés à la truffe
  • Ravioles au foie gras en émulsion verte
  • Soufflé au crabe et au citron vert
  • Tarte fine au boudin blanc, andouille et compotée d'oignons au miel
  • Terrine poissons et fruits de mer
  • Velouté de carotte et langoustines au curry
  • Filet de sole au céleri, crème d'aneth
  • Marmite de Saint-Jacques à la crème de truffe
  • Pastilla au poulet et aux fruits secs
  • Pavé de chevreuil, sauce au vin rouge et au genièvre
  • Pavé de turbot sauce armoricaine
  • Pintade farcie aux herbes et aux noix
  • Roulade de dinde à la truffe
  • Tournedos de biche sauce au roquefort et au poivre vert
  • Bûche à la confiture de lait
  • Charlotte aux marrons
  • Christmas pudding au caramel
  • Couronne de Noël façon NumberCake au chocolat
  • Crèmes mangue passion, sablés coco
  • Dôme glacé meringué
  • Tarte au chocolat blanc et mandarines confites
  • Trifles au chocolat et aux mandarines
  • Mini sapins coco-chocolat
  • Cake de Noël à l'orange confite
  • Cupcakes glacés au chocolat
  • Sucettes au chocolat
  • Etoiles sablées
  • Mendiants aux pistaches et aux amandes
  • Pyramide d'étoiles à la cannelle
  • Truffes pralinées passion

 

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